с чего ты взял что без каких либо сохранений?
как раз можно сохранять данные, те же логи, да и не обязательно на отдельный сервер, то уже детали реализации
на счет памяти это не проблема, можно все логи удалять каждые 1-2 дня или как настроить (есть такая штука как cron) и сама память стоит копейки, многие хостинги "без лимит" продают (понятно что это маркетинговый ход, но памяти очень много)
другие ММО не играю, кроме айона, но играю в шахматы на chess.com и все партии, вся аналитика/логи сохраняются и можно без проблем зарепортить любую партию на проверку
и да, ты не ответил на мой вопрос! ты знаешь как работает айон или ты просто бла-бла-бла?
и делаешь выводы по каким-то аналогиям
я еще могу спросить как работает КС ГО, но думаешь ты тоже не в курсе, просто строишь какие-то теории